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【黒にんにく】Amazonで買った「黒にんにくペースト」150g入り1500円。私は1日10gほど食べて1ヶ月に2個消費する。 なぜペーストか?母が生前に、亡き弟が家に来たとか言い出して認知症の幻覚の症状が現れたので、ペーストを食事に混ぜるようにした。他にビタミンDやウコンなども与えたところ幻覚を見なくなった。 米国の研究で、アルツハイマー病のマウスに、黒にんにくの成分であるS-アリルシステインや熟成ニンニクのエキスを与えたところ、認知症の原因となるアミロイドβの蓄積を抑えたという実験結果がある。 黒にんにくには、がん細胞の増殖を抑える効果があるので摂り始めた。 今回初めてついてきた1枚紙には、味噌汁やアイスクリームに混ぜるとあるが、ペーストでなければできない利用法もある。 #黒にんにく #黒にんにくペースト #ニンニク #がん予防 #認知症 #認知症予防
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